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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/04/2011 |
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Data da última atualização: |
13/04/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
REBELO, A. M.; VECCHIA, R. D.; RODRIGUES, C. A. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Reações de esterificação catalisada pela palatase M encapsulada em gel de quitosana. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 21., 1998, Poços de Caldas. Anais... Poços de Caldas: SBQ, 1998. p. QO-117-QO-117. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Algumas reações são lentas se não houver catalisadores. Muitos destes promovem a formação de muitos subprodutos como o aquecimento e outros processos mais agressivos. O uso de enzimas promovem reações suaves e espeecíficas, porém o meio idela deve ser polar para que a enzima não desnature. Processos para uso de enzimas em meio apolar vem sendo estudados para utilizadar as enzimas para sintese de compostos orgânicos. Testou-se assim um sistema de encapsulamento com alginato, quitosana e glutarandeído onde estes formavam uma rede protetora que encapsulava a enzima palatase M e assim esta fora imersa em meio polar na presença de ácido dodecanóico e álcoois contendo de 2 a 12 atomos de carbono. A reação com ácido dodecanóico não resultou em esteres para todas as combinações com álcoois, principalmente os de cadeia longa. exeto o undecanol. Para os alcoois ramificados o rendimento foi maior como o 3 metil butanol o rendimento da reação atingiu 80% e o 1-pentanol com 94%. Isso demonstrou eficiencia do sistema de encapsulamento, apesar da enzima não catalizar todas as reações. Todas as reações e rendimentos foram quantificados e avaliados com espectroscopia de IV e RMN H-1. |
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Palavras-Chave: |
Alcool; Quitosana; RMA H-1. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | NEGRETTI, R. R. D.; GOMES, C. B.; MANICA-BERTO, R.; AGOSTINETTO, D.; SOMAVILLA, L.; MEDINA, I. L.; SCHEUERMANN, K. K. Ocorrência e caracterização de espécies do nematóide das galhas (Meloidogyne spp.) em arroz irrigado no sul do Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 7., 2011, Balneário Camboriú, SC. Anais... São Leopoldo, RS: Pallotti, 2011. p. 555-558.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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